كشفت الأبحاث الطبية الحديثة أن اتباع نظام غذائى منخفض المواد الكربوهيدراتية، يساعد بشكل كبير على تقليل الآثار الجانبية السلبية للفشل الكلوى، خاصة بين مرضى السكر النوعين الأول والثانى.
وأظهرت الأبحاث الأولية التى أجريت بجامعة نيويورك الأمريكية فى هذا الصدد على فئران تجارب يعانون من مرض السكر بعد أن تم اتباعهم نظاما غذائيا منخفض المواد الكربوهيدراتية، حيث لوحظ تحسن كفاءة الكلى بصورة ملموسة بالمقارنة بالفئران الذين امتلأ نظامهم الغذائى بالكربوهيدرات والدهون
