أكد خبراء التغذية أن البطيخ الأصفر أو "الشمام" غني بمادة الكاروتين، التي تخلص الجسم من الميكروبات، وتسهم في الوقاية من أمراض السرطان والعلل القلبية الوعائية، وفي تأخير أعراض الشيخوخة.
وطبا لما ورد بجريدة "الراية"، أوضح الخبراء أن البطيخ الأصفر يتميز بغناه بالماء الذي يشكل أكثر من 90 في المئة من وزنه، ولهذا يعتبر مرطباً ومنعشاً ومطفئاً للظمأ، كما أنه يعد من أهم الفواكه الغنية بمادة الكاروتين التي تتحول في الجسم إلي الفيتامين A، ويكفي الشخص أن يتناول 200 جرام من البطيخ الأصفر كي يحصل علي ما يلزمه من حاجته اليومية من هذا الفيتامين
